Come l'Industry 4.0 tiene traccia dei costi di produzione di ogni etichetta vitivinicola

Un'azienda operante nella produzione e lavorazione di vino da oltre 35 anni aveva difficoltà a rilevare e monitorare le attività svolte sul campo agricolo e i costi diretti del personale per la produzione di ogni etichetta, non riuscendo a comprendere la convenienza tra coltivazione dell'uva e acquisto da terzi.

Grazie a SMACTORY, l'azienda è riuscita ad assegnare a ogni tenuta costi e tempistiche di tutti gli utenti coinvolti nelle singole fasi di lavorazione e a comprendere l'investimento in manodopera per la produzione di vino.

Problematiche: monitorare costi e tempo dei collaboratori in ogni tenuta

L'azienda non riusciva a tracciare le attività sul campo agricolo per monitorare i costi diretti del personale e della produzione di ogni etichetta, né a prevenire eventuali danni in modo rapido e con investimenti contenuti.

Soluzione: una piattaforma per monitorare e ottimizzare il processo produttivo

È stata introdotta SMACTORY, piattaforma in cloud che si interconnette con i dispositivi mobili del personale per monitorare attività e costi diretti. In particolare è stata adottata la soluzione Production.

• Assegnare a ogni fase una commessa per ogni tenuta.
• Assegnare a ogni tenuta le attività svolte dal personale.
• Tracciare tempistiche e costi di tutti gli utenti coinvolti nelle singole fasi.
• Tracciare tempistiche e costi globali della tenuta.
• Consultare statistiche di produzione personalizzando i KPI, da remoto e in tempo reale.

Funzionamento di Production su commessa

Per ogni attività svolta in campo, Production tiene traccia delle tempistiche di tutti gli utenti coinvolti e dei costi delle singole fasi di lavorazione, aggregando i dati delle differenti fasi per calcolare i costi di ogni etichetta. I supervisori hanno maggiore controllo sulle commesse di loro competenza, monitorando in tempo reale il tempo impiegato rispetto a quello preventivato.